一般的奶茶店最常见工作人员总数是1个店长和2或3个职工，在大多数情况下店长便是老总自身。老板要遵循门店的一些要求，言传身教才可以管理好自己的职工。倘若老总有别的事情或其他原因没法做店长，那就需要在聘请一位店长。

最先从奶茶饮品的消费者群体谈起，奶茶店的消费者大多数都是年轻人占多数，所以许多人说奶茶店和年轻人很配，奶茶店不仅仅是在造型上吸引住着年青的投资人，，在口蜜雪冰城也受到广大消费者的热烈欢迎。现如今加盟代理奶茶店显而易见早已成为了一种发展趋势，如今年轻人，特别是刚出来高校出的，不想去上班遭受拘束。因而选择一个小投资自己创业针对年轻人而言是很不错的选择

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提到蜜雪冰城店面的崛起，就不得不说一下的便是蜜雪冰城最开始开展的一些营销方法。因为当时酸牛奶市场的发展并不是迅速，在夏天蜜雪冰城只不过是小众群体的选择，因此蜜雪冰城那时候在网络上采用了一种一分钱以旧换新活动，让每一位消费者进店亲身品味。主题活动效果显而易见，一家店铺门口有不少人排长队等待选购，那这样的店足够吸引更多消费群体。加上酸牛奶好吃不胖，还有利于人体的特性，在一大批女士消费者的推动下，蜜雪冰城的高速发展进出的正规。