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企业在扣除加盟商的加盟费用以后还要收取一定的保证金，主要目的是加盟商可以遵守合同中的相关规定，假如很同时期快满了以后不再继续运营门店并且在期内并没有毁约、借款的现象，保证金便会退给加盟商，保证金费用是15000元。

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